确保你的厨房是由你所需要的基本用具加油吧挤满了所有你需要的设备。在 Green Bit GreenPet 了解这里的一切。您需要的基本用具如下：

1. 刀：一把锋利的刀，如果保养得当，可以用一辈子。第一套应该是一把 8 英寸的厨师刀，第二套应该是一把单独的削皮刀。如果您经常做饭，请购买优质的重型磨刀钢，例如 Kershaw 或日本 Sekihaya 钢。如果您还没有质量好的刀，我强烈建议您购买 Kershaw Black Steel 8″ Chef’s Knife（项目 #K

2。因为它是世界上最值得信赖的品牌

。3. 勺子：您应该有两个勺子。一个用于混合，另一个用于上菜。

4. 钢包：钢包可以方便地将食材舀入碗中，也可以用来盛汤或炖菜。

5. 金属或塑料砧板：不建议用木头切割任何东西，除了胡萝卜. 对于大多数人来说，一块砧板就足够了。如果您使用金属砧板，请确保将其调味，因为调味不当会导致食物粘在表面。如果您使用塑料砧板，则应对其进行处理就像木砧板一样。只需用热水和肥皂清洗，然后用干净的毛巾擦干即可

。6. 量杯和勺子：您应该至少有三个量杯。一个用于液体，一个用于干燥成分，以及一个用于混合物。你还应该有一套量匙。确保它们都是必不可少的量匙，例如 Pyrex 或 Duralex 制造的量匙。您可以在任何一家好的厨房用品商店找到这些类型的量杯和勺子。

7. 搅拌碗：您应该至少有两个搅拌碗。一个容量约为 3 夸脱，另一个容量为 1 夸脱。这些尺寸是标准尺寸，但您可能想要更大或更小的碗。

8. 打蛋器：打蛋器有很多用途，包括在制作自制面包时使面粉变淡、牛奶起泡等。我建议买一个带线柄的。塑料手柄很容易丢失。

9. 土豆捣碎器：土豆捣碎器很方便用来捣碎土豆和其他蔬菜，这样它们就会煮得更快。确保它有一个锋利的边缘，并且它足够大来完成这项工作。您可能还想投资一种“电动”土豆捣碎机，如下所示。它具有三种设置（粉碎、混合和剥离），可为您的手臂节省大量工作。